こんにちは(*^-^*)不動産ドゥイングです🎵
最近暑い日が続いていますが、皆様は体調は大丈夫ですか？？
これだけ暑い日が続くと食欲も落ちたり、すっきりしない日がありますよね(-"-)💦
そんな時！我が家ではよくトマト煮込みを作ります🍅
鶏肉もいいですが、我が家の定番は豚ロースブロック1本をサイコロ状にカットして煮込みます。
でも！メインは何と言ってもお野菜🥬
昨日は（キャベツ1/4、玉ねぎ2個、ズッキーニ1/2、しめじ、トマト2個+トマト缶1、にんにく3片）を大量に入れました！！我が家は食べやすいように全て小さくサイコロ状にカットして煮込みます。
※たまには豆知識 ↓↓
ビールや冷たいスイーツを多く口にしがちな夏は、糖質を摂りすぎる傾向が。だからアルコール分解や糖質の代謝に関わるビタミンB1を多めに摂りたいですね。これは疲労回復にも繋がります。
ビタミンB1で思い浮かぶのはお肉だと思いますが「豚肉」は含有量がダントツ！ 牛肉の約10倍のビタミンB1を含んでいると言われています。
脂が気になるなら、脂質が少なく暑い夏でも食べやすいヒレやモモの部位がおすすめ。玉ねぎと一緒に食すと吸収率が高まりますので、生姜焼きにするといいですね。
夏は、牛肉よりも豚肉を意識して食べましょう～～🍴💕
そして昨日は娘がサラダを作ってくれました。自分で冷蔵庫から食材を選び
洗って、切って、盛り付けてくれました🥗 成長成長👏👏
サラダを作ってくれたおかげで、彩り豊かな夕食になりました(^^)v
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